A Kraft Heinz Brasil confirmou a primeira troca de comando na BR Spices desde a aquisição da marca em 2021. Raphael Hanoh assume como gerente-geral reportando direto à presidência, substituindo o chef Gabriel Daniel, fundador do negócio.
A movimentação sinaliza uma nova fase para a marca que domina 63% dos temperos naturais premium e cerca de 45% dos sais especiais no varejo brasileiro. Mas por que mexer em time que está ganhando?
O executivo escolhido para escalar a operação
Hanoh não é um nome qualquer no setor. O administrador formado pela FGV traz passagens pela Haleon — onde liderou projetos em quatro continentes — e pela Reckitt, onde foi vice-presidente de vendas no Brasil e em Londres. Marcas como Vanish, Lysol e Veet fazem parte do seu histórico.
Agora, ele responde também pela fábrica de Jandira (SP), que produz temperos secos das linhas Quero e Heinz. A estrutura dual indica que a integração com o portfólio da multinacional deixa de ser promessa para virar rotina operacional.
O que a transição planejada revela sobre a estratégia
Segundo a companhia, a mudança estava no roteiro desde a compra. A BR Spices segue como unidade de negócios autônoma, mas alinhada à meta corporativa de dobrar de tamanho até 2030. Três pilares sustentam esse objetivo:
- Expansão da distribuição e entrada em novos canais
- Lançamento de formatos e categorias inéditas
- Inovação contínua mantendo o posicionamento premium
O mercado de temperos especiais cresce acima da média da categoria geral, puxado pela demanda por praticidade sem abrir mão de ingredientes limpos. A BR Spices nasceu exatamente nessa intersecção.
Impacto direto para quem negocia com a marca
Para varejistas e distribuidores, a troca traz uma certeza e uma incógnita. A certeza: Hanoh conhece a máquina de vendas de grandes corporações e tem mandato para acelerar a capilaridade nacional. A incógnita: até que ponto a autonomia criativa — marca registrada da gestão do chef fundador — será preservada sob uma estrutura mais rígida de metas corporativas.
O executivo já declarou que a prioridade é expandir a presença nacional e avançar em novas frentes de consumo. Leia-se: prateleiras de supermercados de grande rede, canais de food service e, possivelmente, modelo direto ao consumidor.
O que observar nos próximos trimestres
Três indicadores vão ditar se a transição entrega o prometido: evolução do market share nas categorias atuais, velocidade de entrada em novas categorias adjacentes (molhos, marinadas, bases prontas) e manutenção da margem premium que justifica o valuation da aquisição. O primeiro balanço sob a nova gestão será o termômetro real.
Enquanto isso, a fábrica de Jandira opera em capacidade ociosa parcial — um ativo que a nova liderança pode transformar em vantagem competitiva imediata se souber negociar volume com a própria casa.
